An Irish SME has successfully tested a new pig carcass grading technology in Spain and Poland. The novel system provides significant competitive advantages, and should soon be made available all across the EU.
In the meat industry, not all pigs are made equal. Tenderness, juiciness and flavour will highly depend on a pig’s breeding, age, feeding and management over its lifetime, so it seems only right to price each carcass accordingly. This system is called pig carcass classification, and it’s essential to ensure fair payment to the producer.
Further details: Accurate carcass grading systems for the pig slaughtering market
Η διαδικτυακή πύλη «Η Ευρώπη σου» παρέχει στους πολίτες και στις επιχειρήσεις πληροφορίες σχετικές με τα δικαιώματά τους και τις προσφερόμενες ευκαιρίες στην Ε.Ε..
Συλλογή από Εκδόσεις της Ε.Ε.
Αναζητήστε φορείς για Erasmus Traineeship
Συμπληρώστε το e-mail σας και θα λαμβάνετε περιοδικά το Δελτίο Τύπου της Ραδιοφωνικής Εκπομπής "Διασυνδεθείτε".
Παρακαλώ, όσοι διαθέτετε λογαριασμό e-mail του Δ.Π.Θ μην τον χρησιμοποιείτε για την εγγραφή σας στο newsletter της Δομής Απασχόλησης & Σταδιοδρομίας του Δ.Π.Θ.
Το έργο συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση
