EU research has investigated protein profiles for individual pigs so the producer will be able to determine the cut of meat from the genetics of the pig.
With genomic analysis, there has been considerable progress made in determining the variability of genomes in all main livestock species. However, linking the genome with its phenotype in terms of meat quality and type for the producer remains challenging.
Further details: Dry-cured ham on the menu this morning, or will it be bacon?
Η διαδικτυακή πύλη «Η Ευρώπη σου» παρέχει στους πολίτες και στις επιχειρήσεις πληροφορίες σχετικές με τα δικαιώματά τους και τις προσφερόμενες ευκαιρίες στην Ε.Ε..
Συλλογή από Εκδόσεις της Ε.Ε.
Αναζητήστε φορείς για Erasmus Traineeship
Συμπληρώστε το e-mail σας και θα λαμβάνετε περιοδικά το Δελτίο Τύπου της Ραδιοφωνικής Εκπομπής "Διασυνδεθείτε".
Παρακαλώ, όσοι διαθέτετε λογαριασμό e-mail του Δ.Π.Θ μην τον χρησιμοποιείτε για την εγγραφή σας στο newsletter της Δομής Απασχόλησης & Σταδιοδρομίας του Δ.Π.Θ.
Το έργο συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση
